terça-feira, 11 de janeiro de 2011

ÁGUAS.

"Que nessa curta passagem pela vida o homem reflita sobre
a gratidão, o bem e o belo.
Pedindo desculpas a mãe-natureza pela
dizimação, extinção e devastação
dos animais, das florestas e da vida"
Hans Jonas.
Fonte:
Mundo Filosófico
G1


O segredo é não correr atrás das borboletas... 
é cuidar do jardim para que elas venham até você.
No final das contas, você vai achar não quem você estava procurando, 
mas quem esta procurando por você!

segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

SAL TEMPERADO

O sal temperado que faz parte do projeto Relógio do Corpo Humano, mostrado no Globo Repórter. É muito fácil de fazer! O segredo é acrescentar sabor através das ervas medicinais frescas, usando cada vez menos sal para reduzir a ingestão de sódio.

Ingredientes:

- 1/2 kg de sal light (que contém 50% de sódio);
- 2 dentes grandes de alho;
- 8 folhas de sálvia;
- 6 ramos de cebolinha verdes;
- 7 ramos de tomilho;
- um punhado de salsa;

Modo de fazer: 
Picar os temperos e colocar no liquidificador junto com o sal. Bater um pouco e parar para misturar melhor com a colher. Bater. Repetir o processo até que esteja homogêneo.

A médica Aline Benvenutti recomenda o uso desse tempero aos pacientes hipertensos que não conseguer viver sem sal. Segundo ela, a salsa afina o sangue, ajudando a reduzir a chance de um entupimento das veias do coração e da cabeça. O alho também é um importante antioxidante. Ele ajuda a prevenir a formar as placas de gordura e a baixar o colesterol ruim, aquele que entope as veias.

Vamos iniciar 2011 com mais consciência alimentar.
Bons hábitos alimentares gera uma longevidade saudável.
A Paz.